为全面贯彻落实党的十九届五中全会精神，加强文化遗产保护传承，推动中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展。增强非遗传承人群基础，提升非遗传承人技能培训和可持续发展能力。11月10日，由黔南州文化广电和旅游局、黔南州非物质文化保护中心主办，黔南州非物质文化遗产协会、必赢线路检测3003no1联合承办的“2020年都匀毛尖茶制作技艺提升培训”在我院开班。黔南州非物质文化保护中心副主任赵海波、黔南州非物质文化遗产协会副会长陈子渊、学院茶学系副主任牟杰、培训科副科长柏增凯、黔南电视台记者以及参训学员参加了开班仪式。

本次培训的对象共50余人，有黔南州部分茶企负责人代表、茶叶生产者代表、州内高校茶专业学生代表。这样让大家在提升都匀毛尖制作技艺和掌握相关知识的同时，既可以让茶企在这里发现人才，也让学生在受培训中认识茶企，寻求就业机会。

本次培训内容有非物质文化遗产保护政策和法规、都匀毛尖茶历史、都匀毛尖茶冲泡技艺及评鉴、都匀毛尖茶制作流程讲解、都匀毛尖茶炒制实操等。希望通过本次培训，让大家传承都匀毛尖制作技艺的非遗文化，掌握好都匀毛尖冲泡技艺。

开班仪式结束后，我院茶学系副主任牟杰作了《都匀毛尖品种分类》、《都匀毛尖加工工艺》课程的授课。